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2022-03
二月二吃什么传统食物
二月二吃的传统食物有: 1、饺子:到了二月二,家家户户都会包饺子,这一天吃饺子被称作"吃龙耳”。2、炸油糕:在北京、天津等-些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。3、面条:吃面条,也叫吃龙须”,龙须面也由此而得名。4、葱饼:有些地方二...
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2021-07
小暑节气的饮食习俗
小暑时节，天气变得炎热，人们感觉不到一丝凉风，迎面扑过来的是一层又一层的热浪。一年24个节气，每个节气每个地方都有不同的习俗。在旧时，我国南方民间有小暑节气“食新”的习俗。“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享...
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2021-04
西北美食浆水中含有乳酸杆菌 或可降尿酸
近日，南京大学环境微生物课题组近日发布了一项最新研究。该研究在西北传统发酵食物浆水中分离出发酵乳酸杆菌，发现浆水可通过降解动物体内的尿酸来控制尿酸的积累。浆水由芹菜和卷心菜等蔬菜发酵而成，是西北特色美食。南京大学环境微生物课题组负责人、...
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2020-05
2019年食品行业"十大热词"解读
1月3日在京召开的2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石、北京工商大学校长孙宝国、中国农业大学教授任发政3位中国工程院院士，以及来自北京大学、天津科技大学、浙江大学、国家粮食和物资储备局科学研究院...
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2020-05
复工复产复学饮食建议之“六要六不要”
当前我国新冠肺炎疫情防控已经取得阶段性成果，各行各业正在逐渐复工复产，学校陆续复课。但疫情防控任务仍然艰巨，防控工作面临新的形势和困难，为帮助公众在恢复生产生活的基础上.继续做好特殊时期的食品安全保障，支持疫情防控，国家卫生健康委...
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2020-04
预防食源性疾病的十项建议
１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。２、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。３、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、...
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2020-03
五谷杂粮的功效及营养价值
黑糯米、紫糯米、燕麦、小红豆、小黑豆、绿豆、小麦、薏仁、白玉米这些杂粮的营养价值分别是：1. 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化...
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2019-10
食品安全的五大要素
1、保持清洁拿食品前要洗手，准备食品期间经常还有洗手,便后洗手 .清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备, 避免虫、鼠及其它动物知进入厨房和接近食物。2、生熟分离生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和...
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2019-10
健康饮食习惯 就不要吃的太饱
人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，进而对于一日三餐的营养成分没过多的要求，单单是吃的饱就可以代表一切了。在这里小编要泼大家的从冷水了，吃的太饱也不是一种好现象。一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的...
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2019-09
吃什么可以提高免疫力 如何有效提高免疫力
人们要想拥有健康的好身体就一定要想方设法的提高免疫力和抵抗力。另外，要想提高免疫力的方法有很多，通过运动或者是通过饮食都有可能有效的提高免疫力。下面，就快和360常识网一起了解吃什么可以提高免疫力？如何有效提高免疫力吧！一、免疫力低的症状1...
